恵比寿
休業に入ってしまった高崎市の人気店、「清華軒」の味を受け継ぐお店です。
本日のオーダー
細麺か手打ち麺が選べるのですが、ほとんどのお客さんが手打ち麺をオーダーしていました。
熟成豚カレーセット
■塩ラーメン
透き通ったスープがとてもきれいです。
スープは鶏の味がしっかり出ていて、モチモチの手打ち麺との相性が抜群です。
■熟成豚カレー
セットのカレーです。
コクのあるカレーでとても美味しかったです。
醤油ラーメン
■醤油ラーメン
きれいなスープが印象的です。
こちらも出しの味がしっかりしていて、モチモチ手打ち麺との相性はとてもいいです。
ギョーザ
■ギョーザ
外はカリカリ、中はジューシーな餃子です。
とても美味しく頂きました。
まとめ
平日の12時少し前に到着。到着時は席が空いていて、すぐにテーブルに案内されました。
オーダー待ちの時には、駐車場にどんどん車が入ってきて、すぐに駐車場も席もいっぱいになり、帰る時には席待ちのお客さんもいらっしゃいました。
「清華軒」の味を受け継ぐお店として、「知る人ぞ知る」お店なのだと実感しました。
次回はワンタンメンを頂きたいですね。
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