幻のチーズケーキ
Mr.CHEESECAKEを製造・販売する、株式会社Mr.CHEESECAKEの代表田村浩二氏はミシュランの星を獲得した都内のレストランでシェフとして働いていた事もある有名な方です。
この大人気のシェフが作るチーズケーキは、毎週日曜・月曜の午前10:00から数量限定、オンラインのみで販売されています。
今回、幸せなことに、この幻のチーズケーキをいただく機会が訪れました。
世界一じゃなく、
あなたの人生最高に。濃厚なのにスッと溶ける。
おいしい記憶をたどり、
シェフだからこその味わいを生み出す。
世界へ誇るトーキョーチーズケーキを。香りが織りなす新しい体験
バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。
甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。レストランデザートのような儚い口溶け
https://mr-cheesecake.com/pages/about
小麦粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。
湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、
下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。一つで二度おいしい食感です。
Boxはプレゼント用に最適
Mr. CHEESECAKEでは、BoxとCooler Bagの2種類が販売されています。今回はBoxをいただきました。
特別な日のプレゼントにはBoxが最適だと思います。
お礼やおすそ分けにはCooler Bagが良いかと思います。
シチュエーションによって使い分けできるのもありがあたいですね。
Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag
¥3,456(税込)
Mr. CHEESECAKE with Box
¥4,320(税込)
送料：全国一律1,200円(税込)
ケースを開けるとサテンに包まれたチーズケーキの登場です。
この中にチーズケーキが入っている様には見えないかもしれませんね。
チーズケーキ。その言葉の奥には
田村浩二氏のチーズケーキへの思い入れが感じられます。
Mr. CHEESECAKE開封
冷凍状態で届きます。
お取り寄せのチーズケースのほとんどが冷凍状態で届きますが、Mr. CHEESECAKEも例外なく冷凍状態で届きます。そのまま食べても美味しいですし、好きな硬さまで解凍して食べてもまた美味しいです。
ほぼ解凍
お取り寄せの冷凍ケーキものは、ほぼ解凍状態でいただきます。
冷凍状態も美味しいのですが、やはり甘味がMAXな解凍状態が好きです。
上層はベイクで下層はレア
もしかしたら、上下逆に開封したかもしれないです。断面を見た感じでは、逆のような・・
上層がレアで下層がベイクに見えます・・・
ただ、テーブルに置いて、紙を上から剥がしたので間違えないかと思うのですが。
別の写真を見ると、逆ではない感じです。
幻のチーズケーキの味は？
最初にバニラ風味を感じます。そして、シナモンを感じるのですが、これは「トンカ豆」が使用されていることが要因のようです。
口溶けはとても良く、口の中で溶けていくときに、レモンの風味と濃厚なチーズが口の中に広がります。
上品で繊細な味を堪能できました。
まとめ
巷で話題のチーズケーキ。「Mr. CHEESECAKE」
発売から5分で売り切れてしまうというチーズケーキ。
とても美味しくいただいたのは、間違いないのですが
個人的には、レモンの風味がきつ過ぎるかな？
と感じたのが、正直なところです。
ほかのお気に入りのチーズケーキと食べ比べていただきたいです。
食べ比べてみるとイメージが変わるかもしれません。
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