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「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプでは、夫婦でお酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプや自宅でも必ず飲んでいます。
「今回紹介するのが、月桂冠から発売されている山田錦特別純米酒」
甘くてフルーティーな香りのバランスがとれた日本酒。
軽くてさっぱりとしていて飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
今回は、月桂冠から発売されている山田錦特別純米酒を詳しくブログで紹介したいと思います。
「月桂冠は、京都の伏見に本社を置く、1637年創業の日本酒業界の中でも最も歴史のあるブランド」
灘の白鶴酒造と並んで、日本最大級の酒造メーカー。
伏見は全国で有名な酒どころが多く、月桂冠の他、黄桜・宝酒造・玉乃光などがあります。
「今回は、月桂冠の山田錦特別純米酒のおつまみとして焼き鳥を用意しました」
適度な脂とプリッとした歯ごたえがあるもも肉と、さっぱりとした味わいの月桂冠の山田錦特別純米酒とよく合います。
「簡単手軽に焼き鳥を焼くのに、ユニフレームから発売しているミニロースターを使用」
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下記のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「ミニロースターを使って焼くことで、外はカリッと中はふんわりジューシーな焼き鳥に仕上がります」
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「今回いただいた月桂冠の山田錦特別純米酒は、山田錦が100%使用」
「日本酒の主原料は米で、米の品種や品質で味わいが大きく左右されます」
酒造りに使われる米は、酒造好適米とも呼ばれています。
酒造好適米は、日本酒造りのためだけに栽培される米で、食用でいただく米とは区別されます。
「酒造好適米として頂点に立つのが山田錦」
山田錦は米の中心にある心白が大きいのが特徴。
「山田錦で造られた日本酒は、繊細できれいな味わいになりやすいと言われています」
1923年に兵庫県の試験場で誕生した山田錦は、酒米の王者と称される程、数多くの日本酒に使われています。
「月桂冠の山田錦特別純米酒は、特別純米酒とされています」
特別純米酒は、純米酒と同じく原材料は米と米麹のみ。
「精米歩合が60%以下、または特別な醸造方法で造られた日本酒です」
月桂冠の山田錦特別純米酒は、山田錦が100%使われた特別純米酒。
「原材料は、米・米麹で造られていて、醸造アルコールが入っていない純粋な日本酒」
原材料
米
米麹
「アルコール分は14度〜15度となっていて、一般的によくある日本酒のアルコール度数になっています」
14度〜15度のアルコール分なので、日本酒としては低くもなく高くもないといった感じ。
アルコール分
14度〜15度
「精米歩合は70%になっています」
精米歩合が低い程よく磨かれた日本酒で、香りが高くて美味しいと言われています。
月桂冠の山田錦特別純米酒は、精米歩合が70%なのでやや高め。
70%
「月桂冠の山田錦特別純米酒は、甘くてフルーティーなまったりとした香り」
「甘味がちょうどよく、軽くてさっぱりとしていて飲みやすいのが特徴」
水のような感じで、どんどん飲むことができます。
「クセがなくマイルドで、バランスの取れた日本酒です」
軽くて飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
「口当たりが軽いので、若干味に薄さとインパクトの少なさを感じますが、値段の割にはよくできたお酒」
購入して失敗がない無難な日本酒です。
「水のような感覚でぐいぐい飲めるので、飲み過ぎには注意して下さい」
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「月桂冠の山田錦特別純米酒の口コミは、下記のような感じ」
全体的に高評価ですが、評価の低い口コミも少しありました。
●気軽に楽しめるすっきりとした飲みやすさと、心地よい味わいが特長のお酒。
●味わいは十分な深みとコクが感じられ、満足感があり、楽しみながら飲める日本酒。
●パッケージのデザインも上品で、しっとりした印象を感じさせます。
●純米酒らしい甘みがありながら、すっきりとした味で美味しいです。香りも程よく、キツさは無い。コクを好む方には物足りないかもしれないけど、一般的な純米酒としては合格と思います。
●値段のわりに、なかなか美味しいです。食事にも食前にもとても良かった。このお値段ではかなり美味しいのでは。飲みやすいのでおすすめ。
●純米酒らしい甘さもありながら、余りベタベタせずさっぱりとした飲み口なのが良いですね。淡白な和食との相性がとても良いです。個人的には冷やすよりも室温で飲んだ方が美味しかったです。
●香り米として有名な山田錦100%の純米酒です。大吟醸ではないので、すっきり感はいまいちですが、価格を考えるとお得感があります。常温でも冷やしても飲みやすい日本酒です。
●山田錦を使用した純米酒なので、飲みやすく夏だと冷やして、これからの季節では常温で。なべ料理なんかに重宝しますね。やや辛口なので、お正月のおせち料理にも◎。値段も手頃なので、リピートしやすいのも良いですね。
●山田錦という、お酒に適したとされる米と、京都伏見の美味しい水を使った純米酒ということで、風味がとてもイイですね。呑口もとてもよく、味わいがとても優しいです。甘さも程よく、お値段の割には高級感のある日本酒です。
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「今回は、月桂冠の山田錦特別純米酒をぬる燗でいただきました」
「ぬる燗ということで、40℃ぐらいの温度」
40℃に温めるので、お風呂に入る温度を想像してもらったら良いと思います。
「津軽びいどろの徳利に月桂冠の山田錦特別純米酒を入れ温めます」
「ぬる燗にすると、とろみと甘味が若干増します」
クセがなくなりさっぱり感も出るので、より飲みやすくなります。
「飲みやすくなるので、ぬる燗の飲み方も、アリだと思います」
さっぱりとした口当たりになるので、どんな料理とも合う感じ。
「熱燗でも飲みましたが、熱燗よりぬる燗の方が美味しくいただけました」
月桂冠の山田錦特別純米酒の飲み方
冷酒◎
常温◎
ぬる燗◯
熱燗△
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「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
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「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
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「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
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「月桂冠の山田錦特別純米酒は、甘味がちょうどよく、軽くてさっぱりとしていて飲みやすいのが特徴」
クセがなくマイルドで、バランスの取れた日本酒です。
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月桂冠の山田錦特別純米酒は、甘くてフルーティーなまったりとした香り。
甘味がちょうどよく、軽くてさっぱりとしていて飲みやすいのが特徴。
水のような感じで、どんどん飲むことができます。
クセがなくマイルドで、バランスの取れた日本酒です。
軽くて飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
口当たりが軽いので、若干味に薄さとインパクトの少なさを感じますが、値段の割にはよくできたお酒。
購入して失敗がない無難な日本酒です。
水のような感覚で、ぐいぐい飲めるので飲み過ぎには注意して下さい。
以上、「レビュー!月桂冠の山田錦はまずい?うまい?飲み方と評価を紹介」でした。
Source: Kutikomi
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