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「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと。
キャンプでは、お酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「お酒を美味しく飲むには、お酒に合う料理やおつまみが必要」
我が家はキャンプで、お酒に合う料理やおつまみをいろいろ作ってきました。
「いろいろある中で、お酒に合う料理やおつまみは焼肉だと思います」
焼肉をいただきながら飲むお酒は最高です。
「我が家がソロキャンプに行く時によく使うのが、ドウシシャの鉄焼きプレート」
ドウシシャの鉄焼きプレートは、固形燃料を使うので手軽に焼肉ができます。
「鉄板の厚みが9mmもあり、肉を美味しく焼けます」
今回は、ドウシシャから発売されている鉄焼きプレートを詳しくブログで紹介したいと思います。
「ドウシシャの鉄焼きプレートの一番の特徴は、厚みが9mmある鉄板」
鉄板焼きプレートは、いろいろなブランドから発売されていますが、厚みが9mmある鉄板は珍しいと思います。
鉄板が9mmあるので持つとずっしり。
「9mmある鉄板は、肉を美味しく焼くいろいろなメリットがあります」
「鉄板の厚みが9mmもあるので、一度温めるとなかなか鉄板が冷めません」
熱が安定し熱ムラができず、均等に肉が焼けます。
「鉄板に厚みがあるので温度が下がらず、外はカリッと中はジューシーに肉を美味しく焼くことができます」
焦げ付かず肉の旨みを閉じ込めます。
9mmある鉄板のメリット
1度温めたらなかなか鉄板が冷めない
熱が安定する
熱ムラがなく肉が均等に焼ける
焦げ付かずじっくりと内部まで火を通せる
外はカリッと中はジューシー
肉の旨みを閉じ込める
「ドウシシャの鉄焼きプレートは、ダイソーの固形燃料が使えます」
我が家は、ダイソーの25g×3個入りの固形燃料を使用。
「ダイソーの固形燃料25gで、20分ほど使うことができます」
25gの固形燃料を使用すると、20分×2個で40分焼けるので、焼肉をするのに2個固形燃料があれば十分だと思います。
「ドウシシャの鉄焼きプレートは、鉄プレート・丸型コンロ・台座の3つのパーツに分かれています」
「鉄プレートは厚さ9mmで、熱ムラがなく肉が均等に美味しく焼けます」
「丸型コンロはスチール製で、しっかりとした丈夫なつくり」
「台座は天然木を使っていて、温かみがあります」
「3つのパーツを乗せていくだけで、簡単にセットすることができます」
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「台座に天然木が使われていて温かみがあり、見た目に高級感もあります」
9mmある鉄板が、より高級感を醸し出してくれます。
「サイズが13×12.5×9.7cmと、コンパクトサイズなので、収納と持ち運びに便利」
下記のようにペットボトルと比べると、ドウシシャの鉄焼きプレートのサイズがわかると思います。
「鉄板に厚みがある為、総重量は1.1kg」
「鉄プレートのサイズが10cmなので、1人〜2人で焼肉をするのにちょうどいい大きさ」
大きな牛肉なら2枚、小ぶりな牛肉だと3枚鉄板で焼けます。
「手羽中の反割りだと、3つ焼くことが可能」
「椎茸は2つ分焼くスペースがあります」
「鉄板の厚みが9mmもあるので、一度温めるとなかなか鉄板が冷めません」
熱が安定し熱ムラが出ないので、均等に肉が焼けます。
「鉄板に厚みがあるので温度が下がらず、外はカリッと中はジューシーに肉を美味しく焼くことができます」
焦げ付かず肉の旨みを閉じ込めます。
「鉄板は緩やかなドーム型になっていて、肉の脂が縁に溜まる仕組みになっています」
肉の脂が縁に溜まる為、ヘルシーにいただくことができます。
縁には溝があるので、流れてきた肉の脂が溢れ落ちにくくなっています。
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「鉄板が分厚い為高温になり、食材が鉄板の縁までくるので、油はねがしやすいです」
肉の脂が飛んでもいいテーブルや、アルミホイルなどを下に敷くと汚れ防止になります。
「燃料に固形燃料を使っている為、火力の調整はできません」
火力の調整はできませんが、食材はちょうどいい感じで焼けます。
我が家はいろいろな食材を焼いてきましたが、火加減で不便を感じることはありませんでした。
「9mmと分厚い為、鉄プレートが温まるまで時間がかかります」
鉄プレートが温まるまで時間がかかるので、我が家はカセットコンロで温めてから丸型コンロに乗せています。
食べる前にカセットコンロで温めておくと、すぐに焼肉が始められます」
鉄板の厚みが9mmもあるので、鉄板が一度温まるとなかなか冷めません。
「ドウシシャの鉄焼きプレートの取り扱い説明書は、下記のように記載されています」
初めて使用する場合
鉄プレートをよく洗い、水気を拭き取って下さい
お手入れ方法
よく水気を取り、しっかりと乾燥させて下さい
こびり付いた焦げなどが落ちにくい場合は、鉄プレートを弱火で1時間程度煮沸することをおすすめします
「鉄製ですが取り扱い説明書に、シーズニング作業のことが記載されていなかったので、我が家はやっていません」
「下記は我が家の方法で、正式な手入れの仕方ではありません」
①使用後は鉄プレートを洗剤できれいに洗います。
②カセットコンロで鉄プレートを温め、完璧に水分を飛ばします。
③サビ止めにオリーブオイルを塗って保管。
①台座の上に丸型コンロをのせる。
②丸型コンロの中央に固形燃料を置き火をつけます。
③最後に鉄プレートをのせて温めます。
「事前にカセットコンロで鉄プレートを温めておくと、スムーズに焼くことができます」
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「鉄プレートに油を塗ります」
「ダイソーの固形燃料25gで、20分ほど使うことができます」
25gの固形燃料を使用すると、20分×2個で40分焼けます。
「大きな牛肉なら2枚、小ぶりな牛肉だと3枚鉄板で焼けます」
「手羽中の反割りだと、3つ焼くことが可能」
「椎茸は2つ分焼くスペースがあります」
「鉄板の厚みが9mmもあるので、一度温めるとなかなか冷めません」
熱が安定し熱ムラが出ないので、均等に肉が焼けます。
「鉄板に厚みがあるので温度が下がらず、外はカリッと中はジューシーに肉を美味しく焼くことができます」
焦げ付かず肉の旨みを閉じ込めます。
(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;
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ドウシシャの鉄焼きプレートの一番の特徴は、厚みが9mmある鉄板。
鉄板焼きプレートは、いろいろなブランドから発売されていますが、厚みが9mmもある鉄板は珍しいと思います。
鉄板が9mmあるので持つとずっしり。
9mmある鉄板は、肉を美味しく焼くいろいろなメリットがあります。
厚みが9mmもあるので、一度温めるとなかなか冷めません。
熱が安定し熱ムラが出ないので、均等に肉が焼けます。
鉄板に厚みがあるので温度が下がらず、外はカリッと中はジューシーに肉を美味しく焼くことができます。
焦げ付かず肉の旨みを閉じ込め、外はカリッと中はジューシー。
ドウシシャの鉄焼きプレートは、ダイソーの固形燃料が使えます。
我が家は、ダイソーの25g×3個入りの固形燃料を使用。
ダイソーの固形燃料25gで、20分ほど使うことができます。
25gの固形燃料を使用すると、20分×2個で40分焼けるので、焼肉をするのに2個固形燃料があれば十分だと思います。
以上、「100均の固形燃料で焼肉!プレート&卓上コンロにドウシシャの鉄焼きプレートがおすすめ」でした。
Source: Kutikomi
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