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「年間50泊ほど、キャンプに行く我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと」
キャンプでは、夫婦でお酒をいただきながらゆったりと過ごしています。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプでも自宅でもよく飲んでいます。
「今回我が家がいただいた日本酒は、白鶴から発売されている香るうまくち原酒」
香るうまくち原酒はアルミ缶を採用しており、日本酒の劣化原因となる紫外線を遮断し、おいしさを長時間キープします。
「アルコール度数が高く、とろみがあって辛口」
「アルコール分が高いので、飲みごたえもあります」
今回は、白鶴から発売されている香るうまくち原酒を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「白鶴は、1743年創業の兵庫県の東灘区に本社を置く酒造ブランド」
日本を代表する酒どころ、灘五郷にあります。
灘五郷の酒蔵は白鶴の他に、菊正宗・白鹿・沢の鶴などが有名。
「日本酒づくりに適した名水、宮水が使われています」
宮水は、兵庫県西宮市の沿岸部で湧き出る井戸水。
「硬度が高くてリン含有量が多く、鉄分が少ないのが特徴」
酒造用水として良質で、古くから灘の酒に用いられています。
「今回は、うまくち原酒のおつまみとして焼き鳥を用意しました」
適度な脂とプリッとした歯ごたえがあるもも肉と、辛口でふくよかな味わいのある香るうまくち原酒はよく合います。
「簡単手軽に焼き鳥を焼くのに、ユニフレームから発売しているミニロースターを使用」
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下記のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「ミニロースターを使って焼くことで、外はカリッと中はふんわりジューシーな焼き鳥に仕上がります」
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「香るうまくち原酒は、名前の通り原酒という製造方法が使われています」
原酒は割水をしていない日本酒のことで、日本酒本来の濃厚な味わいを楽しむことができます。
「日本酒は、アルコール度数のバランスを調整する為に、割水と呼ばれる仕込み水が加えられます」
割水が加えられることで、アルコール度数が抑えられて、飲みやすくなります。
「割水をしていない原酒は、アルコール度数が高く、搾ったままのパワフルな味わいを楽しむことが可能」
原酒は飲みごたえがある力強い味わいと、濃厚でまろやかなのが特徴。
「香るうまくち原酒は、米・米麹・醸造アルコールで造られています」
原材料
米
米麹
醸造アルコール
「醸造アルコールが入っている為、純粋な日本酒ではありません」
醸造アルコールは、食用に使われているアルコールのこと
主にサトウキビを原料とし、発酵させた純度の高いアルコール
サトウキビの味や香りはなく、クリアな味わいをしています
「香るうまくち原酒のアルコール分は19度」
割水をしていない原酒なので、アルコール分が高くなっています。
「香るうまくち原酒の精米歩合は、記載されていません」
「香るうまくち原酒は、アルミ缶を採用しています」
アルミ缶を採用することで、日本酒の劣化原因となる紫外線を遮断し、おいしさを長時間キープします。
「香るうまくち原酒は、とろみがあって辛口」
辛口が好きな方におすすめしたい日本酒。
「飲み始めは辛さがきて、最後に少し苦味が残ります」
味が濃く熟成感強いのが特徴。
「ふくよかで奥深い味がし、アルコール分が高いせいか飲むと満足感がかなりあります」
アルコール分が高い為、ちびちび飲んで楽しむのがおすすめ。
「匂いは、ツンとした甘い香りがします」
「内容量が180mlと、飲みやすいサイズになっています」
日本酒を飲み慣れていない方は、アルコール分が高い為ロックが飲みやすいです。
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「香るうまくち原酒の口コミと評価は、下記のような感じになっています」
⚫︎原酒ならではのコクがシビれる。白鶴独特の風味もしっかり出ている。
⚫︎香りをよく感じることができて瓶の様に割れる心配もない。
⚫︎原酒の中でも19度となかなかの度数。少し呑んだ後に氷を入れるのも良いかも。
⚫︎ビリビリくる舌触りと濃厚な甘さがたまりません。
⚫︎アルコール度19%からくるビリビリした感じをゆっくり味わえます。やっぱりうまい
⚫︎味が濃くて度数も高いけど飲みやすくて良い。芳醇な香りも感じるけど、旨みの印象が強いかな。
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「香るうまくち原酒の飲み方は、冷やしていただくのがおすすめ」
冷やして飲むことで、スッキリといただくことができます。
「アルコール分が高いので、日本酒を飲み慣れていない方は、ロックで飲むと美味しいです」
我が家もロックでいただきましたが、辛味と苦味が薄くなり、アルコール分が下がるので飲みやすくなります。
「ロックでいただくと美味しいので、ぜひ試してみて下さい」
香るうまくち原酒の飲み方
冷酒◎
常温〇
ぬる燗〇
熱燗〇
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「今回は、香るうまくち原酒をオンザロックでいただきます」
「津軽びいどろのロックグラスに、氷をたっぷりと入れます」
「香るうまくち原酒をロックにすると、スッキリしさっぱりするので飲みやすくなるのが特徴」
スッキリしさっぱりするので、多少の物足りなさは残ります。
「飲むと甘味が強くなり、辛味と苦味が薄くなります」
辛味と苦味が薄くなったせいで、ぐいぐい飲むことができます。
「飲みやすくなるので、日本酒が初めての方にもおすすめ」
暑い日はロックにすると、スッキリしさっぱりするので美味しくいただけます。
「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
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「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
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「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
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「香るうまくち原酒は、とろみがあって辛口」
辛口が好きな方におすすめしたい日本酒。
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香るうまくち原酒は、名前の通り原酒という製造方法が使われています。
原酒は割水をしていない日本酒のことで、日本酒本来の濃厚な味わいを楽しむことができます。
香るうまくち原酒は、とろみがあって辛口。
辛口が好きな方におすすめしたい日本酒。
匂いは、ツンとした甘い香りがします。
飲み始めは辛さがきて、最後に少し苦味が残ります。
味が濃く熟成感強いのが特徴。
ふくよかで奥深い味がし、アルコール分が高いせいか飲むと満足感がかなりあります。
アルコール分が高い為、ちびちび飲んで楽しむのがおすすめ。
内容量が180mlと、飲みやすいサイズになっています。
日本酒を飲み慣れていない方は、アルコール分が高い為ロックが飲みやすいです。
以上、「レビュー!白鶴の香るうまくち原酒は美味しい?まずい?評価と飲み方を紹介」でした。
Source: Kutikomi
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