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「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さん人それぞれいろいろあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプでは夫婦で、お酒を飲んで楽しんでいます。
「我が家がキャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒はキャンプだけではなく、自宅でもほぼ毎日飲んでいます。
今回、我が家がキャンプでいただいた日本酒は、賀茂鶴酒造株式会社から発売されている大吟醸特製ゴールド賀茂鶴。
大吟醸特製ゴールド賀茂鶴の飲み方と評価、まずいのかうまいのか?など、詳しくブログで紹介したいと思います。
「賀茂鶴酒造は、1873年創業の広島県の西条にある日本酒のブランド」
1873年創業ですから、日本酒のブランドとしてはそれ程古くはありません。
「賀茂鶴酒造は、日本で初めて大吟醸酒を製品にした蔵元」
1958年に発売された大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、今も変わらぬ人気で日本酒ファンを魅了しています。
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、2014年に来日したオバマ元大統領がいただいた日本酒としても有名」
銀座の寿司屋さんで、安倍元首相とオバマ元大統領が夕食で飲まれたのが大吟醸特製ゴールド賀茂鶴。
各瓶には桜の花びらの金箔が入っており、おめでたいで日本酒で、祝いの席などの酒としても最適。
「下記が賀茂鶴酒造が大切にしてきた言葉になっています」
酒の中に心あり
日本酒の原料は米と水。
だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。
手間を惜しまず、良質な米と水を守る人の心。
伝統を受け継ぎ、妥協のない酒造りに情熱を注ぐ蔵人の心。
酒を味わい、そのひとときを楽しむ人の心。
酒中在心、酒の中に心あり。
賀茂鶴で大切に守られてきた言葉を胸に、この広島から心で醸す酒造りを伝えてまいります。
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、醸造アルコールが入っている為、純粋な日本酒ではありません」
醸造アルコール
醸造アルコールは、食用に使われるアルコールのこと。
主にサトウキビを原料とし、発酵させた純度の高いアルコール。
サトウキビの味や香りはなく、クリアな味わいをしています。
「原材料は、米・米麹・醸造アルコールで作られています」
原材料
米
米麹
醸造アルコール
「アルコール度数は、16度〜17度になっており、ややアルコール度数は高くなっています」
大吟醸特製ゴールド賀茂鶴のアルコール度数
16度〜17度
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、最初は辛いのですが、甘味が最後にきます」
辛味の中に甘味があり、バランスの良い日本酒。
「辛味がある日本酒ということで、おつまみに椎茸を焼いて醤油でいただきました」
我が家が椎茸の網焼きに使用したのが、ユニフレームから発売されているミニロースター。
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下記のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びがてきます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家は、ミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「今回は、ミニロースターで椎茸を焼いていきます」
「ミニロースターの上に椎茸をのせ、弱火にします」
「椎茸から水分が出てきたら焼き上がりのサイン」
「醤油を垂らしていただきます」
「椎茸はいろいろな食べ方がありますが、網焼きが一番美味しいと我が家は思います」
大吟醸特製ゴールド賀茂鶴と、椎茸の相性は良いので、おつまみにおすすめします。
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴の口コミを見ましたが、全体的に高評価」
ただ、金箔の入っている量が少ないというマイナスなレビューは、ちらほら見られました。
それ以外は、高評価な口コミが全体的に書かれています。
さわやかな甘さで、とても飲みやすくぐいぐい飲んでしまいそうな日本酒。友人もかなり気にいっていたようで、大切にチビチビ飲んでいるようです。
お祝いとして手配いたしました。口当たりがすっきりとし華やかで、さらに桜の花びらの形の金箔が入っており、大変喜ばれました。
熱燗にしてもまろやかでおいしいです。実際に金箔が入っていることも豪華な感じがする品です。
大吟醸酒として香りを楽しみながら皆で飲みました。大変飲みやすく金粉も入っていて楽しめました。
お正月用に購入。金箔が花びら型でかわいいです。
去年お店で初めて呑んで感激!他とは違うタイプの飲みやすい日本酒で、酔い潰れましたが美味しいから購入。
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴を飲むと、最初に辛味と少し苦味がきます」
辛味があるので辛口の日本酒だと思いきや、後から甘味がきて口の中に広がります。
「フルーティな感じが少しあるのが特徴」
辛味と甘味の両方味わえ、奥深く深みがある日本酒。
「最初にくる辛味が強い為、ちびちびと日本酒を楽しみたい方におすすめ」
コクがあって滑らかで飲みごたえあり、我が家はまぁまぁ美味しいと感じました。
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、桜の金箔が入っていてめでたく、祝いの席などの酒としても最適」
「初めにくる辛味と少しの苦味がある為、日本酒を初めて飲む方より、日本酒を飲み慣れている人におすすめします」
大吟醸特製ゴールド賀茂鶴は、辛味と甘味のバランス良い日本酒。
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「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴を熱燗にしていただきます」
「津軽びいどろの徳利に大吟醸特製ゴールド賀茂鶴を入れ、湯煎で温めていきます」
「日本酒が温まったらお湯から徳利を上げ、津軽びいどろのおちょこでいただきます」
「熱燗にすると、最初にくる辛味がなくなり、甘味が増します」
飲みやすくなるのですが、味に深みがなくなるので物足りない感じ。
「辛味と甘味のバランスがなくなるので、あまり美味しいとは感じません」
「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴を美味しくいただくのは、冷やし過ぎない冷酒がおすすめ」
熱燗は美味しと感じなかったので、熱燗より冷で飲むことをおすすめします。
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「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
大吟醸特製ゴールド賀茂鶴を飲むと、最初は辛味と少し苦味がきます。
辛味があるので辛口の日本酒だと思いきや、後から甘味がきて口の中に広がります。
フルーティな感じが少しあります。
辛味と甘味の両方味わえ、奥深く深みがある日本酒。
最初にくる辛味が強い為、ちびちびと日本酒を楽しみたい方におすすめ。
コクがあって滑らかで飲みごたえあり、我が家はまぁまぁ美味しいと感じました。
以上、「レビュー!賀茂鶴ゴールド大吟醸の飲み方と評価!まずい?うまい?詳しくブログで紹介」でした。
Source: Kutikomi
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