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「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さん人それぞれにあります」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプではお酒を夫婦で飲みながら、ゆったりと過ごしています。
「キャンプで美味しくお酒をいただくには、お酒に合う料理やおつまみが必要」
我が家は、お酒に合う料理やおつまみなど、キャンプ飯を作るのに、フォアウィンズのミニダッチオーブンを使用。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンはアルミ製で出来ている為、メンテナンスが必要なく、軽くて持ち運びに便利」
今回は、フォアウィンズのミニダッチオーブンを、詳しくブログで紹介したいと思います。
「フォアウィンズは、カセットコンロなどで有名なイワタニが手がける1995年創業で20年以上も続くアウトドアブランド」
機能的で良質なデザインをコンセプトに、スマートで快適なアウトドアスタイルを提案。
フォアウィンズの発売しているどの商品も、おしゃれでスタイリッシュなのが特徴。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンの特徴は、素材かアルミ製で出来ていること」
アルミ製で出来ている為、メンテナンスが必要なく、軽くて持ち運びに便利。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、今人気で売れている商品」
人気で売れているのは、下記のような良い点があるからです。
「キャンプでダッチオーブンを使用したいけど、重たくて持ち運びが大変」
持ち運びに重いし、ダッチオーブンを購入するのに敬遠されていた方もおられます。
「ミニダッチオーブンは、アルミ製で出来ている為に軽量」
本体・蓋・ハンドル全て合計しても、1279gと軽いので、キャンプに持って行くのに手軽。
「鉄製のダッチオーブンは、メンテナンスが大変」
濡れたまま置いておくと、すぐにザビついてしまいます。
「使用後は水分を飛ばし、オイルなどを塗る必要があります」
メンテナンスをしないとすぐにザビついてしまいます。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、アルミ製の為メンテナンスはゼロ」
洗剤で汚れをとった後、水分をサッと拭き取るだけでOK。
アルミ製なので面倒なことは一切なく、扱いがとても楽。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、鉄製とは違いアルミ製なので手入れが簡単」
使用後の汚れは洗剤が使えるので、清潔に保管ができます。
ザビないので、手入れする必要もなし。
「本体・蓋共に内面は、フッ素樹脂加工されていて、食材がくっつくことがありません」
食材がくっつくことがないので、料理しやすいです。
「素材のアルミは厚みがあるので強度が高く、熱伝導に優れていて、食材を熱ムラなく美味しく仕上げます」
熱伝導が高いのですぐに温まり、食材に熱が伝わりやすく、短時間で調理ができます。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンには、専用のハンドルが付属されています」
ハンドルの反対面は、シリコンのヘラになっており、焦げ付いた時も簡単に汚れが取れます。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンの便利な所は、蓋がスキレットとして使用できる所」
蓋がスキレットとして使用できるので、ハンバーグを焼いたりアヒージョもできます。
「ダッチオーブン+スキレットとして使えるのでとても便利」
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、スクエアタイプになっていて、デッドスペースが少なく道具箱に収納しやすい形」
コンパクトで四角い形なので、我が家は道具箱に常に入れっぱなしにしています。
「中には小物など、さまざまなアイテムを入れることができます」
「本体と蓋にはスリットが入っていて、五徳にぴったりとはまり込みます」
五徳にぴったりとはまり込むので、滑り落ちることがありません。
「同じイワタニブランドのタフまるJr.とジャストサイズ」
タフまるJr.の専用ダッチオーブンと思うくらいにぴったり。
「ぴったりサイズなので、タフまるJr.を保有している方にもおすすめ」
「フォアウィンズのミニダッチオーブンを購入されたらぜひやってほしいのが炊飯」
「フォアウィンズのミニダッチオーブンで炊くご飯は、とても美味しいです」
今回は、米2合をダッチオーブンで炊いていきます。
①米2合を研ぎます。
②ナルゲンボトルに入れておいた水を加えます。
「米の浸水時間は、夏場は30分でそれ以外の季節は1時間を目安にして下さい」
米の浸水時間
夏:30分
春・秋・冬:1時間
「寒い季節は水が冷たいので、米の中まで水分が行き渡るのに時間がかかってしまいます」
浸水時間が短いと、炊き上がりに芯が残ることもあるので注意して下さい。
「水の量は米1合に対して水が200ml」
水の量
米1合:水200ml
米1.5合:水300ml
米2合:水400ml
米2.5合:水500ml
米3合:水600ml
③浸水した米をカセットコンロやシングルバーナーで炊いていきます。
「火加減は、炊き始めから炊き上がりまで弱火にします」
炊き始めから炊き上がりまで弱火にすることで、火加減による失敗をなくします。
④炊き始めてから20分ほどすると、チリチリと音がするか、焦げ臭い匂いがします。
「チリチリと音がなるか、焦げ臭い匂いがしたら炊き上がりのサイン」
炊き上がりがわからない場合は、ダッチオーブンの蓋を開けて確認して下さい。
⑤最後に水分を完全に飛ばす為に、5秒ほど中火にします。
⑥炊き上がったら10分ほど蒸らします。
「米を蒸らすことで、米粒に含まれる水分が均一になり、美味しくご飯を炊くことができます」
「キャンプでは料理を作る時や米を炊く時など、水を必要とすることが多いです」
我が家はキャンプで水の保管や米の持ち運びに、ナルゲンボトルを使用。
「ナルゲンボトルは、アメリカニューヨーク州にあるナルゲン社から発売されているボトル」
研究室用に開発された容器が、軽くて丈夫で漏れないということで、アウトドアでも使われるようになりました。
「純度の高いプラスチックを原料とし、軽量で割れにくく丈夫なのが特徴」
「ナルゲン独自のキャプシステムで完全密封でき、漏れることがありません」
「パッキンがついておらず、衛生面でも安心」
「メモリが付いていて、水を測る時に便利」
「ナルゲンボトルはキャンプや登山など、アウトドアで大人気のボトル」
「我が家はナルゲンボトルに水や米を入れて、キャンプに持っていきます」
シンプルな見た目で飽きがこず、スタイリッシュでおしゃれな所が気に入っています。
「キャンプで手軽に串揚げを食べたい方は、冷凍の串揚げがおすすめ」
最近の冷凍食品は美味しさも向上してきているので、冷凍でも十分串揚げを美味しくいただけます。
「冷凍の串揚げを使用することで、衣を作る必要もありません」
①ミニダッチオーブンに油を入れ、180℃ぐらいまで熱します。
②冷凍の串揚げを入れます。
③きつね色になり、カリッとしたら油から上げます。
④キッチンペーパーを敷き、油切りしたら出来上がり。
「自分で作る串揚げよりやはり味は落ちますが、それでも十分美味しくいただけました」
「材料は、鶏もも肉・真空パックの野菜・ブロッコリー・シチューの素を使います」
材料
鶏もも肉
真空パックの野菜
ブロッコリー
シチューの素
ハウスのシチュー・ド・ボー
「真空パックの野菜と冷凍ブロッコリーを購入したので、もうすでにカットされた状態」
バケットのみをオピネルナイフで、食べやすい大きさに切っていきます。
「オピネルナイフは、キャンプで使うナイフで一番人気があり売れている商品」
グリップにはブナ材などが使われていて、見た目がかっこ良くおしゃれ。
「オピネルナイフには、ステンレス製とカーボンスチール製の2種類があります」
「カーボンスチール製は、しっかりとメンテナンスをしなければサビついてしまうことがあります」
「ステンレス製は、サビることがないのでメンテナンスが必要ありません」
カーボンスチール製より、メンテナンスがいらないステンレス製の方が人気。
我が家も手入れが楽なステンレス製を使用。
「オピネルナイフには、2番〜12番までのサイズがあり、売れているのが8番・9番・10番」
「8番はコンパクトなサイズで、手の小さな人や女性が使いやすいサイズ」
コンパクトなサイズなので、ソロキャンプにも持って行きやすい大きさ。
「9番は2番〜12番のオピネルナイフの中で、一番人気のサイズ」
グリップが握りやすく、サイズ感がとても良いです。
「10番はブレードの長さがある程度ある為、食材をストレスなしで切れます」
キャンプでよく料理をする方におすすめ。
①オリーブオイルを熱します。
②鶏もも肉を炒めます
③野菜とナルゲンボトルに入れておいた水を加えます。
④火が通るまで煮込みます。
⑤ルウを入れます。
⑥ブロッコリーを入れてとろみがついたら出来上がり。
「今回は、ハウスのシチュー・ド・ボーを使用したので、牛乳は必要ありませんでした」
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、熱伝導に優れていて食材が熱ムラなく美味しく出来上がります」
ダッチオーブンの効果で、野菜や肉が柔らかくなります。
「シェラカップにシチューを入れ、バケットにつけていただきます」
「真空パックの野菜を使用しているので簡単に作れ、フォアウィンズのミニダッチオーブンで美味しく出来上がりました」
フォアウィンズのミニダッチオーブンがあればいろいろな料理ができ、上手に美味しく仕上がるのでおすすめ。
「アヒージョの材料は、鶏肉・エリンギ・ブロッコリー・トマト」
材料
鶏肉
エリンギ
ブロッコリー
トマト
「エリンギとバケットをオピネルナイフで、食べやすい大きさに切ります」
「鶏肉・ブロッコリー・トマトは、食べやすい大きさなのでそのまま使用します」
冷凍ブロッコリーを使う場合は、事前に自然解凍しておいて下さい。
「アルミホイルの上に、鶏肉・エリンギ・ブロッコリー・トマトをのせます」
並べた食材の上から下味に、ほりにしを振りかけます。
「ほりにしは、キャンプで一番売れていて人気のスパイス」
「ほりにしは、和歌山県の有名アウトドアショップが開発した万能調味料」
ガーリックや粉末醤油も含め、全20種類のスパイスが配合されています。
ニンニクの風味が強いので、アヒージョの下味としてよく合います。
①フォアウィンズのスキレットに、オリーブオイル・ニンニク入れ、弱火にかけます。
②香りが出てきたら鶏肉とエリンギを加え10分ほど加熱をする
③最後にブロッコリーとトマトを入れて、軽く煮込みます。
④食材に火が通たら出来上がり
「バケットにオイルを浸し、食材をのせていただきます」
鶏肉も美味しかったですが、オイルで煮込んだトマトが最高。
「アヒージョは最高のお酒に合う料理で、お酒も美味しくいただけます」
「フォアウィンズ のミニダッチオーブンは、ダッチオーブン+スキレットにもなる優れもの」
タフまるJr.を使用されている方にもおすすめで、ぴったりサイズ。
今回は、イワタニブランドのフォアウィンズのミニダッチオーブンを紹介しました。
フォアウィンズのミニダッチオーブンの特徴は、素材かアルミ製で出来ていること。
アルミ製で出来ている為、メンテナンスが必要なく、軽くて持ち運びに便利。
フォアウィンズのミニダッチオーブンは、今人気で売れている商品。
以上、「レビュー!イワタニFOREWINDSミニダッチオーブンのレシピと炊飯を紹介!タフまるJr. と相性がいいアルミダッチオーブン」でした。
Source: Kutikomi
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