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「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと」
キャンプでは、夫婦でお酒をいただきながらゆったりと過ごしています。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプや自宅でも必ず飲みます。
「今回我が家がいただいた日本酒は、白鶴酒造から発売されているまる」
「白鶴酒造から発売されているまるは、甘味と辛味のバランスが良い日本酒」
スッキリとさっぱりしていて、ぐいぐいいけます。
誰がいただいても飲みやすく、好き嫌いがない飲みやすいお酒。
今回は、白鶴酒造から発売されているまるを、詳しくブログで紹介したいと思います。
「白鶴は、1743年創業の兵庫県の東灘区に本社を置く酒造ブランド」
日本を代表する酒どころ、灘五郷にあります。
灘五郷の酒蔵は白鶴の他に、菊正宗・白鹿・沢の鶴などが有名。
「日本酒づくりに適した名水、宮水が使われています」
宮水は、兵庫県西宮市の沿岸部で湧き出る井戸水。
「硬度が高くてリン含有量が多く、鉄分が少ないのが特徴」
酒造用水として良質で、古くから灘の酒に用いられています。
「今回のおつまみは、網焼きでパリッと焼く厚揚げ」
厚揚げを網焼きにすることで、より外はカリッと中はふんわりします。
「焼き上がった厚揚げは、ネギ・醤油・鰹節を振りかけていただきます」
ほんのり香ばしくてジューシーな厚揚げと、スッキリしてさっぱりとしている白鶴まるにとても合います。
「今回は、ユニフレームから発売しているミニロースターで厚揚げを網焼きにしました」
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下部のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「今回は厚揚げをつまみにしながら白鶴まるで、美味しくいただきました」
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「原材料は、米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料で造られています」
原材料
米
米麹
醸造アルコール
糖類
酸味料
「醸造アルコールが入っている為、純粋な日本酒ではありません」
醸造アルコール
醸造アルコールは、食用に使われているアルコールのこと
主にサトウキビを原料とし、発酵させた純度の高いアルコール
サトウキビの味や香りはなく、クリアな味わいをしています
「白鶴のまるには醸造アルコールの他、糖類と酸味料が入っています」
「日本酒造りに使われる糖類は、ブドウ糖や水あめ」
香り・酸味などのバランスを取る為に、甘味の調整で糖類は使われています。
「酸味料は、乳酸・コハク酸・クエン酸・リンゴ酸などが使われていて、酸味の調整の為に添加物として加えられることもあります」
「アルコール分は13度〜14度となっており、アルコール度数がやや低い為、飲みやすくなっています」
アルコール分
13度〜14度
「精米歩合は記載されていません」
「白鶴まるを飲むと、甘味がきて最後に少し辛味、少々酸味もあります」
甘味の中に少し辛味のある日本酒。
「甘味と辛味のバランスがよく、甘ったるさはありません」
すっきりでさっぱりしていて、飲みやすいのが特徴。
「白鶴まるは、誰が飲んでも飲みやすく好き嫌いが少ない無難なお酒」
甘すぎず全体的にバランスの良い日本酒です。
日本酒が初めての方でも飲みやすく、ぐいぐいいけます。
「白鶴のまるは、値段の割には上手に造られていると思います」
値段が手頃なので、毎日の晩酌にもおすすめ。
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「白鶴まるの口コミは、下記のような感じ」
値段が手頃という理由もあり、全体的に高評価で、マイナスな口コミは少なかったです。
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「今回は、白鶴まるを熱燗にしていただきました」
「津軽びいどろの徳利に、白鶴まるを入れて温めます」
「白鶴まるを熱燗にすると、甘味が薄くなり少し辛味」
とろりとしたやや辛口の日本酒になります。
「まろやかになるので、飲みやすいです」
「白鶴まるは冷酒より熱燗の方が、我が家は美味しくいただけました」
白鶴まるの飲み方
冷酒〇
常温〇
ぬる燗◎
熱燗◎
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「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
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「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
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「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
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「白鶴まるは、甘味と辛味のバランスがよく、甘ったるさはありません」
すっきりでさっぱりしていて、飲みやすいのが特徴。
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白鶴まるを飲むと、甘味がきて最後に少し辛味、少々酸味もあります。
甘味の中に少し辛味のある日本酒。
甘味と辛味のバランスがよく、甘ったるさはありません。
すっきりでさっぱりしていて、飲みやすいのが特徴。
白鶴まるは、誰が飲んでも飲みやすい雰囲気で、好き嫌いが少ない無難なお酒。
甘すぎず全体的にバランスの良い日本酒です。
日本酒が初めての方でも飲みやすいです。
飲みやすくぐいぐいいけて、値段の割には上手に造られていると思います。
値段が手頃なので、毎日の晩酌にもおすすめ。
以上、「【レビュー】白鶴まるはうまい?まずい?飲み方と評価も紹介」でした
Source: Kutikomi
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