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「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと」
キャンプでは、夫婦でゆったりとお酒を飲みながら楽しんでいます。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプや自宅でもよく飲みます。
「今回我が家がキャンプでいただいた日本酒は、松竹梅から発売されている天」
「松竹梅の天は、やや辛口の中に少し甘味のあるお酒」
辛味と甘味のバランスがちょうどいいので、飲みやすいです。
「すっきりしていてさっぱりと飲めるのも松竹梅の天の特徴」
軽いだけではなく、まろやかさも感じられます。
今回は、松竹梅の天がまずいのか?うまいのか?飲み方と評価もブログで紹介したいと思います。
「松竹梅の天は、宝酒造から発売されている日本酒」
宝酒造は、1842年創業の京都伏見にある酒造ブランド。
現在は宝ホールディングスの持株会社のひとつとなっていて、宝ホールディングスは上場しています。
「今回のおつまみは、網焼きでパリッと焼く厚揚げ」
厚揚げを網焼きにすることで、より外はカリッと中はふんわりします。
「焼き上がった厚揚げは、ネギ・醤油・鰹節を振りかけていただきます」
ほんのり香ばしくてジューシーな厚揚げと、スッキリしてさっぱりとしている松竹梅の天にとても合います。
「今回は、ユニフレームから発売しているミニロースターで厚揚げを網焼きにしました」
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下部のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「今回は厚揚げをつまみにしながら松竹梅の天で、美味しくいただきました。」
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「松竹梅の天は二段酵母仕込によって、旨味のあるコクと後味のよい切れを同時に味わうことができます」
コクに関する成分であるコハク酸を多くつくる多酸性酵母。
発酵が旺盛でキレのある味わいを生み出す蔵付き半兵衛酵母の2種類の酵母を同時に使用した松竹梅独自の製法。
多酸性酵母のはたらきで、多くの旨みを生み出し、コクのあるおいしさを実現。
蔵付き半兵衛酵母のはたらきで、キレのある味わい。
「原材料は、米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料で造られています」
原材料
米
米麹
醸造アルコール
糖類
酸味料
「醸造アルコールが入っている為、純粋な日本酒ではありません」
醸造アルコール
醸造アルコールは、食用に使われているアルコールのこと
主にサトウキビを原料とし、発酵させた純度の高いアルコール
サトウキビの味や香りはなく、クリアな味わいをしています
「松竹梅の天には醸造アルコールの他、糖類と酸味料が入っています」
日本酒造りに使われる糖類は、ブドウ糖や水あめ。
香り・酸味などのバランスを取る為に、甘味の調整で糖類は使われています。
「酸味料は、乳酸・コハク酸・クエン酸・リンゴ酸などが使われていて、酸味の調整の為に添加物として加えられることもあります」
「アルコール分は13度〜14度となっており、アルコール度数がやや低い為、飲みやすくなっています」
アルコール分
13度〜14度
「精米歩合は記載されていません」
「松竹梅の天はやや辛口の日本酒で、辛口の中に少し甘味のあるお酒」
後味に少し酸味を感じられますが、それ程気になりません。
辛味と甘味のバランスがちょうどいいので、飲みやすくなっています。
「アルコール度数も低いので、ぐいぐいいけます」
飲みやすくぐいぐいいけるので、飲み過ぎには注意。
「すっきりしていてさっぱりと飲めるのも松竹梅の天の特徴」
軽いだけではなく、まろやかさも感じられます。
「飲むと少しとろみがありますが、米の味があまり感じられないのが残念なところ」
「値段の割にはよく造られいて、手軽に購入できるので毎日の晩酌にもおすすめ」
「松竹梅の天の口コミは、下記のような感じ」
値段が手頃という理由もあり、全体的に高評価で、マイナスな口コミは少なかったです。
「今回は、松竹梅の天を熱燗にしていただきました」
「津軽びいどろの徳利に、松竹梅の天を入れて温めます」
「松竹梅の天を熱燗にすると、辛味が少なくなるので、より飲みやすくなります」
後味が少し酸味が残りますが、辛味と酸味のバランスがちょうどいいので美味しいです。
「すっきりしていてさっぱりと飲めるのも松竹梅の天の特徴」
松竹梅の天を熱燗にすると、まろやかさも感じられるのでおすすめ。
松竹梅の天の飲み方
冷酒◎
常温〇
ぬる燗◎
熱燗◎
「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
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「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
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「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
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「松竹梅の天は、辛味と甘味のバランスがちょうどいいので、飲みやすくなっています」
松竹梅の天はやや辛口の日本酒で、辛口の中に少し甘味のあるお酒。
後味に少し酸味を感じられますが、それ程気になりません。
辛味と甘味のバランスがちょうどいいので、飲みやすくなっています。
アルコール度数も低いので、ぐいぐいいけます。
飲みやすくぐいぐいいけるので、飲み過ぎには注意。
すっきりしていてさっぱりと飲めるのも松竹梅の天の特徴。
軽いだけではなく、まろやかさも感じられます。
飲むと少しとろみがありますが、米の味があまり感じられないのが残念なところ。
値段の割にはよく造られいて、手軽に購入できるので毎日の晩酌にもおすすめ。
以上、「【レビュー】松竹梅の天はまずい?うまい?飲み方と評価も紹介」でした。
Source: Kutikomi
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