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「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと」
キャンプでは夫婦で、ゆったりとお酒を飲みながら過ごしています。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプや自宅でも必ず飲みます。
「今回我が家がいただいた日本酒は、賀茂鶴から発売されている一滴入魂純米吟醸」
「一滴入魂純米吟醸はやや辛口で、辛さの中に少し甘みがある日本酒」
辛さの中に少し甘味があるので飲みやすいです。
すっきりしていてさっぱりといただけます。
「一滴入魂純米吟醸は軽い口当たりですが、米の旨みはしっかり」
米の味を楽しみながら飲める日本酒です。
今回は、賀茂鶴から発売されさいる一滴入魂純米吟醸を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「賀茂鶴酒造は、広島県の西条にある日本酒のブランド」
日本で初めて大吟醸酒を製品にした蔵元としても有名。
「賀茂鶴酒造のルーツとなる木村家の創業は、1623年の江戸時代」
1873年に酒銘を賀茂鶴と命名しました。
「今回は、一滴入魂純米吟醸のおつまみとして肉団子を用意しました」
適度な脂とプリッとした歯ごたえがある肉団子と、やや辛口ですっきりした一滴入魂純米吟醸とよく合います。
「肉団子を焼くのに、ユニフレームから発売しているミニロースターを使用」
「ミニロースターは、カセットコンロの上にのせるだけで、簡単手軽に網焼きができるロースターです」
イワタニやイワタニ以外のカセットコンロとジャストサイズ。
「ミニロースターは上部の網焼きと、下部のバーナーパットが取り外しできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用可能」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「ミニロースターを使って焼くことで、外はカリッと中はふんわりジューシーな肉団子に仕上がります」
焼き上がりは、一味をかけていただきました。
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「今回我が家がいただいたのが、一滴入魂純米吟醸」
純米吟醸は、吟醸造りという製法で造られています。
「吟醸造りは、より磨かれた米を通常よりも低い温度で長時間発酵」
長時間発酵することにより、フルーティーで華やかな香りになります。
「吟醸酒は、精米歩合が60%以下と定められています」
ちなみに大吟醸酒は50%以下になっており、より吟醸酒より磨かれています。
「原材料は、米と米麹のみで造られています」
純米吟醸なので、醸造アルコールは入っておらず、純粋な日本酒になります。
原材料
米
米麹
「アルコール分は15度〜16度となっており、一般的によくある日本酒のアルコール度数」
15度〜16度のアルコール分なので、日本酒としては低くもなく高くもないといった感じ。
アルコール分
15度〜16度
「一滴入魂純米吟醸の精米歩合は60%」
一般的に精米歩合が低いほど、米がよく磨かれた日本酒とされています。
米がよく磨かれている方が、華やかなで香り高い日本酒になると言われています。
「吟醸酒は、精米歩合が60%以下と定められています」
一滴入魂純米吟醸は60%の精米歩合なので、それ程精米歩合が低くもなく、よくある日本酒といった感じ。
精米歩合
60%
「一滴入魂純米吟醸は、やや辛口で少し甘味のある日本酒」
辛さの中に甘味があるので飲みやすいです。
飲みやすいので、ぐいぐいいけます。
「辛さと甘さのバランスがよく、心地良い辛さ」
「一滴入魂純米吟醸は、すっきりとさっぱりしていて軽い口当たり」
軽い口当たりですが、米の旨みや味はしっかりとあります。
「芳醇で吟醸感があり、米の旨みがたっぷり」
奥深い味で、日本酒を楽しみながらいただけるお酒です。
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「一滴入魂純米吟醸の口コミは、下記のような感じ」
全体的に高評価で、マイナスな口コミは少なかったです。
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「一般的に吟醸系は、熱燗には向いていないと言われています」
フルーティーで華やかな香りの吟醸酒は、熱燗にすることで香りが飛んでしまいます。
吟醸酒を熱燗にすると華やかな香りと旨みが消えてしまうので、あまりおすすめできません。
「熱燗ならぬる燗の方が良いと思います」
「今回は一滴入魂純米吟醸を、オンザロックでいただきました」
津軽びいどろのロックグラスに、氷をたっぷりと入れます。
「一滴入魂純米吟醸をロックにすると、辛さが控えめになりすっきりしてさっぱり」
辛さが控えめになるので、より飲みやすくなりぐいぐいいけます。
飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
「一滴入魂純米吟醸をロックにすると、辛さの中に甘味があって我が家が好きな味わい」
一滴入魂純米吟醸の飲み方
冷酒◎
常温⚪︎
ぬる燗⚪︎
熱燗
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「津軽びいどろは、青森県の伝統工芸品に認定されているガラス細工」
実際に使用してみれば、繊細な色付けや美しいつくりに魅力されます。
「我が家は、津軽びいどろのロックグラスを使用」
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「津軽びいどろの徳利とおちょこは、耐熱ガラス製になっており、冷酒と熱燗のどちらでも使えます」
我が家は熱燗にする時、自宅では電子レンジで温めて、キャンプでは湯煎にしています。
「ガラスの徳利とおちょこはよく見かけますが、耐熱性の徳利とおちょこは珍しいと思います」
「徳利は耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感がおしゃれ」
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「おちょこも耐熱ガラスが使われていて、ガラスの透明感と凹凸の質感が気に入って購入しました」
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「一滴入魂純米吟醸は、すっきりとさっぱりしていて軽い口当たり」
軽い口当たりですが、米の旨みや味はしっかりとあります。
「芳醇で吟醸感があり、米の旨みがたっぷり」
奥深い味で、日本酒を楽しみながらいただけるお酒です。
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一滴入魂純米吟醸は、やや辛口で少し甘味のある日本酒。
辛さの中に甘味があるので飲みやすいです。
飲みやすいので、ぐいぐいいけます。
辛さと甘さのバランスがよく、心地良い辛さ。
一滴入魂純米吟醸は、すっきりとさっぱりしていて軽い口当たり。
軽い口当たりですが、米の旨みや味はしっかりとあります。
芳醇で吟醸感があり、米の旨みがたっぷり。
奥深い味で、日本酒を楽しみながらいただけるお酒です。
一滴入魂純米吟醸をロックにすると、辛さが控えめになりすっきりしてさっぱり。
辛さが控えめになるので、より飲みやすくなりぐいぐいいけます。
飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
一滴入魂純米吟醸をロックにすると、辛さの中に甘味があって我が家が好きな味わい。
以上、「【レビュー】賀茂鶴の一滴入魂の飲み方と評価!うまい?まずい?詳しく紹介」でした。
Source: Kutikomi
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